Alayaモール向かいの「MIKI」で拉麺を買う序に公設市場の2階の肉売り場で豚肉の塊と、ソーセージを購入。 この市場では、と殺されたブタがそのまま運ばれ、各お店で解体して売っているので、肉としては非常に新鮮。 タガログ語さえ話せれば、豚肉の好きな部位を好きな量だけ購入出来ます。 鶏肉は、大手スーパーの方が安いのか、ココには、余り置かれていません。 次に「MIKI」に向かい、拉麺を2Kg(2袋)購入。 ここで売られている拉麺は、ストレートの乾麵。数量がまとまれば、ちじれ麺も作ってくれるかもしれません。 半生の卵麺は色々種類があります。
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