食いしん坊の我が家にとってそ最強のクスリとは？

スキーシーズンが終わり、ダイビングを始めるにはまだ早いと思うこの時期は、りんりんさんも体重が気になるようです。

 

特に食べ放題の飲食店を利用した後は、体重計に乗るのも恐る恐る。

 

そうしたときは原点に立ち返り小食を実践。我が家のバイブルは、以下のとおり。

 

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我が家では、１日２食が基本です。

 

ちなみに私とりんりんさんのＢＭＩは、

私：170ｃｍ　62ｋｇ　BMI21.45　適正体重63.58ｋｇ　適正体重との比較はマイナス1.58ｋｇ

りんりんさん：157ｃｍ　48ｋｇ　BMI19.47　適正体重54.23ｋｇ　適正体重との比較はマイナス6.23ｋｇ

と、二人とも「普通体重」の範囲内。

 

今のところ、余程暴飲暴食を繰り返さない限り大丈夫だとは思いますが、油断は禁物。

 

最近バイブルに加わった医学博士の青木厚氏による『「空腹」こそ最強のクスリ』という書籍が教える通り、16時間食べない時間を作る“間欠的ファスティング”を実践しています。

 

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青木氏によると、空腹の時間は、脂肪を燃やすだけでなく、体の内側から若返り、病気や老化を遠ざける効果があるとのこと。

 

最後に食べ物を口にしてから10時間が経つと、肝臓に蓄えられた糖がなくなって脂肪が分解されエネルギーとして使われ、空腹が16時間続くと“オートファジー”が働き、人体の古くなった細胞を、内側から新しく生まれ変わらせる自食作用が発動されるそうです。

 

さらに、その際には不要なものを材料に新たなタンパク質を作り、細胞がどんどん生まれ変わるので肌つやが良くなり、体内からアンチエイジングの効果が得られるとのこと。

 

食べ放題大好きな我が家にとって、１日２食はきわめて合理的。

 

食費や食事時間の節約にもなるし、胃も疲れない。１日3食を信じ切っていた頃にはとても戻る気にはなれません。

 

横浜ベイホテル東急オールデイダイニング「カフェ トスカ」

りんりんさんが大ファンの羽生選手などが出演したスターズ・オン・アイス横浜公演が終了し、りんりんさんと向かったのは、横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェ トスカ」です。

 

低層階にありながら、数日前に開業したばかりのロープウェイ「YOKOHAMA AIR CABIN」や大観覧車「コスモクロック21」が見られる好立地で、夜景もキレイに眺めることが出来ます。

 

この日は、ナイト・キッチンスタジアム「北海道」というイベントが行われており、バラエティーに富んだ"北の大地の恵み"をディナーブッフェでいただくことが出来ました。

 

ライブキッチンのアクションコーナーでは、

・北海道産国産牛のローストビーフ　北海道産山わさびとじゃがバター添え

・ホールパルメザンチーズで仕上げる　根室産ウニのクリームスパゲッティ

・北海道グルメ　トスカスタイル“ビーフジンギスカン”

・北海道ご当地ラーメンコーナー

・北海道産いくら、サクラマス、帆立貝の3色どんぶり

を目の前で調理してもらいました。

 

「北海道産鶏のザンギ」には、お肌を気にするりんりんさんが欲しがるコラーゲンがたっぷり。

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いずれも、北海道グルメが堪能できるメニューでしたが、中でも意外に美味しく思ったのが「北海道産モッツァレラチーズで焼き上げるピッツァマルゲリータ」。ボリュームたっぷりのモッツァレラチーズがトッピングされ、ピザ専門店に負けないクオリティでした。

 

その一方で期待度が高かっただけに残念だったのは、スペシャルコーナーに並んだ「北海道江差産のベニズワイガニ」。季節柄仕方がないかもしれませんが、明らかに冷凍もののズワイガニは、中身がスカスカで、ほとんど食べられる部分がありませんでした。

 

デザートには、

・北海道産チーズケーキ

・北海道産ハスカップのムースケーキ

・北海道産白花豆のシフォンケーキ

・パティシエおすすめヴェリーヌ各種

などが並び、美容効果を計算していても、いつもデザートで計算が狂ってしまうりんりんさんでした。

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