泥んこ山牛蒡 こんにちわ と 雪畑 （菜人）

昨夜からの雪が積もった。予想外。気温　零下５℃まで下がった。

雪帽子をかぶった、山牛蒡たち。雪を押し上げ、１本づつ、土の中から、お出ましだ。

泥んこ顔だが、手で洗い落せば、色白。味噌をつけて、生食でコリコリ。美味い！