鯖をさばいてみた・・・

鯖・・・と〜ってもお安かったので思わず買ってしまった。
早速三枚におろしてみそ煮＆竜田揚げにしました〜。
久々にさばいたけど、内臓などの処理を考えてなかった〜
ごみの日まで臭いから冷凍庫で冷凍しちゃいました。







しかもご飯の火を止めるタイミングが少し遅くて、おこげが出来てしまいました。
私は“おこげ”結構好きなんですが、子供が嫌がるので普段はおこげなしを目指しています。


ちなみにお米は今日は五分づきにしました。




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