主人の弟夫婦が新婚だった頃、義妹が作ってくれた、
豚肉と大葉の炒め物。
どこで作ってくれたのか忘れた。主人の実家でだったかなあ。
美味しかった。
（写真は私が再現して作ったもの）
それと茄子の炒め物も、いまだに忘れられなくて作ってる。
バター、しょうゆ、みりん、だしで炒めるだけなんだけど、
当時の若くて、あまりいろんなものを食べたことない私には、
ほんとに美味しくて感動したものだった。
義妹といえば、主人と弟が友人達と草野球をしたとき、
手作りのお弁当をチーム人数分作って来てくれて驚いたのを覚えています。
２０代の頃でいろいろ気合が入っていたみたいで、
「あの時はちょっとやり過ぎたわ
」
と苦笑いしてました。
目玉焼きの食べ方は人それぞれこだわりがあって、
焼き方は半熟、固焼き、
かけるものはソース、しょうゆ、マヨネーズなどなど。
新婚時代、目玉焼きを作って出したら、
「しょうゆ取って」と。
「え！？しょうゆ！？しょうゆかけるんっっ！？」
びっくりしました。私の実家ではソースをかけて食べるのが定番で、
それ以外の食べ方なんて考えもしなかったからです。
しかも半熟が良いと。
これもびっくりでした。
後に、片面を焼いたら水を入れて蓋をして焼く、
というのを知りました
母の焼く目玉焼きは片面を焼いたら、
ひっくり返して裏面もしっかり焼くんです。
黄身にはしっかりと火を通します。
もしかしたら母の焼き方というより、
父の好みの焼き方だったのかもしれません。
写真は最近私が焼いたもので、黒い点々は黒コショウ
私はその時によって半熟だったり、固焼きだったり。
大森屋とくらこんのコラボ商品。
Wの旨みでびっくらこん！！
塩こん部長の夢は、
『世界中をくらこん塩こんぶで埋めつくし、
健康で幸せな食卓を演出すること。』
だそうです。
野菜食べなあかんとか、バランス考えて～とか、
めんどくせーっ！となった時に食べるマクド。
フォークは紙製です。
なんの支障もなく食べられます。
最近は氷結・無糖を飲んでいます。
アルコール度数が７％と４％があるので、
その時によって選択しています。
甘くないのでさっぱりとしていて美味しいです。
どんな料理にも合う気がします。
職場の同僚に手作りのおはぎを頂きました。
甘さ控えめでとっても優しいお味。
美味しかったです～。有難うございました
ちなみになぜお彼岸におはぎをお供えするのか。
小豆の赤い色には魔除けの効果があると古くから信じられており、
邪気を払う食べ物としてご先祖様にお供えされてた。「もち米」と「あんこ」2つの物を「合わせる」言葉の語呂から、
ご先祖様の心と自分たちの心を「合わせる」という意味がある。ご先祖様がお腹を空かせないように。昔は高級品である砂糖を使用することでご先祖様への感謝の気持ちを伝えた。
等々あるようです。
今年も鹿児島のお友達から、たくさんのみかんが届きました！
酸っぱく見えるけど、甘くてすごく美味しい～。
義母や職場の同僚にも毎年大変喜ばれています。
いつも有難う～
なんか急に鰻が食べたくなって、
高かったけど買って来た。
考えたら長いこと食べてなかった。
お皿に山盛りにして１匹食べちゃった。
ごちそうさま。
元気出そう。
のアテにぴったり
果肉が入っている「つぶらな」シリーズが好きで、
〇協でよく注文するんですが、
「すりすりなし」というのが出ました。
「国産梨をくだいてドリンクにしました。とろみのある甘さと
梨のシャリシャリとした食感をお楽しみ下さい。」
お味は・・・。
他のつぶらシリーズに比べたら果実感は少ないですが、
梨の風味が感じられ美味しいです。
日本初！一番搾りの糖質０を買ってみました。
氷結の無糖も試してみました。お味は・・・。
味はあっさりとした味。
コクはないけど雑味もなく飲みやすいです。
食事の内容によって、
普通のビールか糖質ゼロか選んで飲もうと思います。
（あくまでも豆柴個人の感想です）
ネットで「やみつききゅうり」とあったのでやってみました。
超超超簡単！
きゅうりを東マルうどんスープと混ぜるだけ！
お味は・・・。
美味しい～。ビールのアテにポリポリと１本食べられます。
写真は味変でごま油をかけたりました。
（１本に１袋は多いので私は半分量でじゅうぶん）
いろいろなレモンサワーに大根おろしを加えて試しています。
ストロングゼロダブルレモン
氷結 超冷感レモン
シークワーサーサワー
シークワーサーもさっぱりと飲めますが、
氷結が一番私は好き