天然酵母パンと旬の味 海音（カノン）
半田に美味しいパン屋さんがあると聞いたことがあったので、
是非行って見たいと思っていたのが、ココ 海音（カノン）。
自家製レーズン酵母を使って、生地に砂糖・卵・バターは使わず、
すべて手ごねの製法で作っているそうです。
最初、どんなパンかな？な～んて、のん気に歩いていましたが！
よくヨク考えたら！ すべて手作業=沢山作れない、、、
「パンがなくなってしまう！！」と急いで、駆けつけました。
TOPの写真は、「食パン プレーン」
こちらは、「コーンブレッド」
もっと、もそもそ食感かと思ったら、、、ぜんぜん！もっちり・ずっしりの食感。
あ～、味の表現難しい、、、ひ～！勉強が足りないな～。
パンに詳しい方、本来の天然酵母パンは、どの様な食感なのか！ご教授ください～。
お店毎に特徴があって、難しい～。（そこが楽しい？）
でも、美味しかった！それは間違いなし！
その他「ちびくろ（黒豆入り）」も買ったけど、待ちきれずに食べてしまいました。
また、再訪したいお店の一つですね～。
天然酵母パンと旬の味 海音（カノン)
愛知県半田市清水北町６０
0569-22-5530
場所は、名鉄河和線の踏み切り直ぐ近く（ぎりぎり？）
住吉町駅から徒歩５分位かな。
営業時間
10:00 - 18:00(商品なくなり次第終了）
定休日
日・月
発送・予約も承りますと、お店で頂いたチラシに書いてありました。
あっ！
「旬の味」と店名にある様に、無農薬野菜も店頭に並んでました。
日替わりでお惣菜も作っているそうです。
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