der duft der baum 樹の香り

デア ドゥフト デア バオム
北海道の自然に暮らす

土鍋ハンバーグ 北斗星

2009年06月20日 | ぐるめ
北斗星の煮込みハンバーグ。

ずっと前にチームの選手に美味しいと聞いていたがなかなか行けていなかった。
最近健康のために会社に自転車で通勤しているのだが、会社からこの北斗星は近いとはいえ、歩くと10分ほどかかるが自転車では5分もかからずに行けることもあり、嫁と会社の帰りに寄ってみた。

店構えは若者向けな感じで30を超えた私には少し腰が引けたが…

まずメニュー。

基本は3種しかなく自信を伺える。
今は時期限定メニューもあった。

わたしがデミグラスのものにソーセージ・チーズ・スパ麺なるものをトッピングし、嫁はカレー味のホワイトソースのものにチーズをトッピング。

目の前にあるガスコンロで調理の様子を見れるようになっている。


トッピング前。




まずスパ麺とソーセージをトッピング。


そしてチーズ。



デミグラスソースの方には仕上げにクリームをかける。


煮込みハンバーグの店は過去に行ったことがなく、比較できないが非常においしい。

これはまた行くことになるだろう。
(というか、もう行ったが…)

◆土鍋ハンバーグ 北斗星
札幌市中央区南3西1(狸小路1) オサダビル1F
11:00〜20:00


家で作れる 有名店のプレミアハンバーグ (タツミムック)

辰巳出版

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