砂肝を買ってきました。
福岡だと、砂ズリ って言うみたいだね。
ま、安価だし歯ごたえもあるしね！！
でーーー
今回は煮て見ました。
醤油・みりん・ウェイパーで～
あ！炒めた時にニンニクは入れました・・・
出来上がりはこれーー
（見栄え無く大盛り・・・）
「酒のつまみ」をイメージしたので小さめに切ってます。
また、豚の軟骨部分のスライス肉も投入。
鳥と豚のコラボ～～
豚の甘味ある脂と淡白な鳥で調和が取れてたような・・・
数日間のつまみにしようと思っていたのに
焼酎飲みながら食べ、最後の白米と一緒に食べーーー
ご想像の通り無くなりました～
美味しかったよ～～
少なめにしたウェイパーでしたが、もう少し控えても良かったかも！
（6/1の日記ウェイパーで紹介）
ま、反省点あったほうが次回に作ろうと思うしね。
そんな感じ～～。。