今日は久々のお休み
ということで
先日頂いた柚子と檸檬を
ジャムにしまーす。
結果:思ったより時間がかかったので
今日はレモンジャムのみになりました。笑
綺麗な檸檬〜！
無農薬なので安心して加工できます。
こうなりました。
色が濃くてオレンジマーマレードみたいだけど、レモンマーマレードなんですよ…これ…
そしてペクチンの抽出に失敗したらしく
ゆるゆるでした。笑
次回の柚子ジャムの時に
ペクチン液多めに作って
リカバリーします！笑
＋＋＋＋＋
＋＋＋＋＋
…と
家族にも
私「近々手直しするから瓶に触れないでね」と注意喚起して
母「じゃあ一番上に入れとけば大丈夫でしょ」
というやり取りをしたというのに
3時間後に
母「あんたの作ったやつ溶かしてレモネードで飲んでるよ〜」
と開封されたのほんと許せない