上目づかいの憎いヤツ

本日の上海 ３９.３度。４０度切りました～
(´∀｀)v【。゜。+゜ヨカッタ☆゜+。゜。】v(´∀｀)


中国のお米で日本のお米のように上手に炊くのって結構難しいのですよ。
日本と同じように炊いてしまうと パサついたご飯になってしまってガッカリしちゃうんです。
それに お米に独特な臭いが付いている。

日系のスーパーに行くとそれなりのお米が買えると思うのですが
ローカル住まいの私は 地元スーパーで買えるお米で少しでも美味しく炊きたいわけですよ。

試行錯誤の上
まず お米は東北産を買う。中国の中でもお水が良いので 独特な臭みが少ない。
それと もち米をブレンドする。
水は硬水なので 通常の１.５割増の水を入れ３時間以上水に浸ける。

これでローカルスーパーで買ったお米でも それなりに炊きあがる。

でもね、贅沢を言ったら切りがないのですが 日本のご飯独特の甘みがない。

新潟コシヒカリの新米で塩にぎりが食べた～い


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ここ数日 酷暑なので お昼間の散歩犬は皆無。
当然ですよねぇ～
一階に住んでいるので 他所の家のワンコを見ては和んでいるのに この酷暑のせいで
私の趣味が一つ減ってしまった


そんな退屈な私はランランばっかり見ている。
見られっぱなしのランランは チョッと迷惑そうに…



上目づかい…

イヤ～ン
その迷惑そうな顔もカワイイ

無理やり抱っこして私の椅子に座らせ 近づいてジーっと見つめる








恨むなら 酷暑を恨みなさい…