◇ COOPの宅配が届いたので。

野菜の下ごしらえをしました。

大根と人参のなます用に。




大根の薄輪切りと大葉にへしこ（福井の名産、鯖の糠漬け）のミルフィーユ用に。


薄くスライスした大根をつまみ食いしたら、甘くて美味しい。
残りはサラダもいいかもね。
今日は、まず半分使って、冷蔵庫へ保存。


オクラも茹でました。


白玉ねぎに赤玉ねぎも、良い感じです😄
サラダでも、ピクルスでいいし、白玉ねぎはヴィシソワーズが真っ白に仕上がるしね。


新冠（ニィカップ）のピーマンに、ニラも小松菜も北海道産。
基本、野菜でもお肉でも卵でも、地産地消。
おいしいしね。