◇ 今日の晩ご飯 春キャベツのパスタ

やわらかい春キャベツのパスタです。

春キャベツは、芯まで美味しい。

 

実は今日は、ボルシチの予定だったのです！！
近所に住んでいる、画家の高田三郎さんから電話が来て、ビーツを我が家に持って来てくれるという。
｢もう、ビーツの時季？｣と私。
｢いや、去年の｣と高田さん。

先端が、黴びていたよ〜〜〜。
しっかり、タワシで洗って、先端を切り落として、茹でた。

でも、晩ご飯には間に合わなかった。

それで、急遽の、パスタです。(^_^)v

 

ボルシチは、明日です。