今日は前の会社時代にお世話になった先輩との打ち合わせに栄まで行ってきました。
打ち合わせは夕方だったため、業務終了後、先輩の行きつけの店に・・・・・
店の名前は、忘れて(後日、修正します)しまいましたが、とても楽しく美味しかったので投稿します。
カウンターに座り、大将を見ていると美味しそうな肝が目の前を・・・
これは?ハギ系だよね、すかさず同じものを注文。
馬づらハギの刺身をいただきました。
身は、モミジおろしのポン酢で
肝はもちろん、肝醤油
ハギの潮汁を絶品
カンパチのカマは塩焼き
そんなお店でも、こんなおちゃめなツマミもありました。
今後も、是非使わせてもらいますね、あとは店の名前(笑)
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