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牛すじと大根を甘辛く煮てみました
牛すじはよく洗ってから圧力鍋で２０分ほど加圧して柔らかく仕上げます
大根、牛すじ、すじの茹で汁、酒、ミリン、醤油、砂糖と生姜でことことと味を染み込ませましょう。
出来上がり)
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