たけのこ

先日、mama主催のパソコン楽しみ隊の
隊員の方から筍を頂いた。

筍は、下準備に時間がかかる。

大鍋で、
魔女が怪しい薬でも調合する時のように
魔法の液体（水）魔法の薬（重層）と魔法の穀物（米糠）を混ぜ
その中に、筍を投入し、（いつものmama流）

グツグツ、グツグツ、ドロドロ
火力を調整しつつ、ひたすら、茹でる。

そのうち、柔らかく茹で上がるって寸法だ。

ココまで来れば、
もう、８割がた成功したも同然だ。

後は、頭をヒネッて、
美味しい料理に変身させれば完了！

因みに、私は

定番の煮物にした。
なかなか、美味しく出来た。（と、家族が言っていた）

もう１品

コレは、
パソコン楽しみ隊の隊員の方が教えて下さった食べ方。

ピッカピカに茹で上がった筍を、
４㎝位に輪切りにし、ソレを縦スライスし、
更に、短冊（メンマ状）に切る。
（私がユニークな人である事を熟知なさっており、
切り方からご指南して下さったのです・笑）
ソレに、ごま油と、私は、に○べんのつゆをかけてみた。
ごま油以外の味付けは、好みでと、
伝授されたレシピがこれまたアバウトなレシピなのである。
全く、私の為のレシピだ。

で、

コレが、

う・ま・い・！！

お陰様で、晩酌の焼酎の量が増えてしまった。


今夜は、筍ご飯に挑戦する予定。。。
きっと、上手く出来る。と思う…