市川在住

読んだ本の紹介に加えて,市川での暮らしで何気なく目に留まったものごとを綴ります.ご飯屋さん,街並,風景など.

たば田090904 その2

2009-09-04 22:17:29 | 市川のお店(和食)
今回のお目当てである,きのこの土瓶蒸しと 松茸の土瓶蒸しw写真は松茸の方. いやぁ,やっぱり土瓶蒸しはいいっすねw 何かくぅっと体に染み込んでいく感じがします. お次は,えびの丸十揚げ.これもお初でした. さくっとしていて,中はしっとりとしていて 素材の旨味をしっかり味わえる. 美味し. 私にとっての,たば田オススメトップ5に 必ず入ってくる,鰯の香梅揚げの写真. そして,〆はやっ . . . 本文を読む

たば田090904 その1

2009-09-04 21:23:43 | 市川のお店(和食)
今日はたば田で,ワイワイ飲むことにした. お通しは,サーモンのマリネ. 薄めの味付けが落ち着いた感じで美味しかった. 続いて豆腐シューマイ.半分の切った残り. えび真丈揚げ.この後もそうだが,写真を撮るのを忘れてしまう. 気付いた時には,手をつけた後(苦笑) ちなみに,最近のイチオシです. そして,いかそうめん. 何気に濃厚ないかの甘みが味わえてよかったですw 鳥の北京ダック風. . . . 本文を読む