青梅でシロップとジャム作り

　6月末に青梅を冷凍して、氷砂糖で

つけておいた

氷砂糖がほぼ溶けて

梅シロップ完成！！

梅の実は大きな鍋に移して

弱火でぐつぐつ～

すると、種がとりやすくなるので

ひとつづつ丁寧に種だけをとってゆく

なかなか手間のかかる作業です😰 

瓶に詰めました

サラサラのジャムじゃなくちょっと固めだわ

でも、味は大丈夫

すっぱさわやか～～😋 

最近はなかなか庭仕事できません

天気のせいもあるし、気がのらないことも・・・

今咲いている花を、花瓶に投げ入れ

あ～～これもなんだかなぁ😞