安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

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頂いた、高級『古江の無花果』

2012-08-31 | #日記

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今日もまた家主様においしいものいただきました

 ・・・ 広島『古江の無花果』・・・

蓬莱柿と言われ甘くておいしいいちじくと評判です

果実の皮が薄く内側の白い部分も薄いのも特徴

古江は、100年以上前から、沢山の無花果農家が

沢山あったようですが、今でも転勤族などが多い

新興住宅地のマンションの間にポッツリ、ポッツリと

無花果畑が残っています、

昔からの土地で、大切につ作り続けておられる地主様

マンション業者などにも、頑固の土地を売らないで

大切に、大切に作っておられるようです

夜中に、もぎ取りして、地元に朝出荷、、

希少商品でもあり、おいしさの人気も広がって

今では、注文販売で人気商品らしい

なかなか口にすることも出来ない高級いちじく

じっくり味わって、食べてみたいと思います