安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

安佐南区よりご飯の食べ歩きとか、気ままなドライブ、釣れない釣り情報とか、カープ情報とか、色んな情報発信してます♫

昔懐かしい=せんじがら=今では広島名物

2018-03-16 | #日記

 

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昔、懐かしい味!!

小さいころの親からもらって食べた味が忘れられなく

ついつい、買ってしまった

==センジ肉==せんじがら==

豚の胃袋をカリカリに揚げて塩味がつけてあり

噛めば噛むほどじわじわと旨みがあふれ出る

ホルモン好きにはたまらないし

ビールのおつまみに最高

程よい硬さが、、さらに旨みを高める

いまでは、、広島名物の==せんじがら==

として、有名になってきているみたい、、だが