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今日の御昼は 知人からおいしい！おいしい！と勧められた蕎麦屋さんに
西区 天満町にある ＝＝手打出雲そば いいづか＝＝
食べログでも４．３以上の人気店で
お昼時に行ったけど店内は１５人ぐらいで満席、外にも行列が、、、
注文も、、定番の割子三味蕎麦にしようか迷ったけど
今日は天丼と蕎麦の＝八重垣定食＝
少し多めの衣のついた天丼 大きなかぼちやとか椎茸とか野菜が沢山
蕎麦は思ったより柔らかめで、、薄味だった
付け合せの昆布と紫蘇の漬物が最高においしかった
定食の名前も 神戸川・・国引・・八重垣・・出雲
店名も ・・いいづか・・
山陰、、松江か雲南の出身の方だとは思うけど
本場・出雲の蕎麦とはちょっと 違っているかな・・・？？
やっぱりもう一度突撃して、定番の 冷たい三味蕎麦、、割子蕎麦を食べてみたいな
