だけど・・・

あるイベントで
＜ 北海道の食材を使ってお料理したものを
何かのサイトに投稿する ＞
ってのに　参加している娘が

先日、このイベントで頂いた 北海道のお野菜を
わけてくれました

かぼちゃ、ニンジン、ヤーコン（先日UP済み）
ジャガイモ、玉ねぎ 等


で、今回はジャガイモを使って
お料理することにしました。
（ 種類名を聞くのを忘れちゃいました ）


・・・・・・・・・・・・・・・＊・・・・・・・・・・・・・・・


皮がピンク色で、中は普通に黄色い
ジャガイモを


お出汁と、お酒、出汁醤油で炊き
仕上げにごま油を入れて一煮立ち！
そして・・・コマをふりかけて出来上がり！！！



調理法はとっても簡単
だけど・・・
ご飯のおかずにはピッタリ！

いつもは多めに作って、
あくる日に　
これを潰し、みじん切りの玉ねぎを加え
マヨネーズを少し足して
ポテトサラダに！！！
大好きな一品です！

これを楽しみにしているの
だけど・・・
大抵 ＜ 煮物 ＞ の段階で食べてしまい
残らないのです


今回も・・・
結局 残らず！！！


また、
炊くことに しよう！

秋

一番好きな季節 秋 です

空は・・・ 高くなり

風は・・・少しずつ 少しずつ 冷やかになっていきます


四季より秋　ヴィヴァルディ




お早うございます



爽やかな日曜日

元気にお過ごし下さい！