ようこ ＜やるやん！＞ の巻

で・・・
変身した ＜ ハマチ ＞ ちゃんで御座います！




めっちゃエエ感じやん


大葉が無いので・・・

庭のハナミズキの葉っぱと
紫陽花の葉っぱで
緑を演出！


やるやん！　　私！！


こんだけ出来たら・・・大したもんや！
と、 自分を褒めてみる


さあ 晩御飯に
頂きまっせぇ～！！！！！

ようこ ＜ ハマチを下ろす ＞ の巻

今朝、
Facebook 友達で、
我が家のお気に入りのお料理屋さんでもある
『 嵐まる 』 さんが

「 ハマチがたくさんある！ 」 という記事を UP されていたので・・・

遠慮なく頂きに参上！

で、大きなハマチを二匹頂いてきた。



一匹は娘のところに・・・


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人生で何回目かの
＜ 魚を下ろす ＞　という作業を・・・
やってみた！！！




何だか・・・
魚の向きが反対の様な・・・


でもまあ
取り合えず・・・二枚におろした

片身をお造り用に
皮も上手に（？）取り除き

骨の付いた方は
三つに切って
明日、煮つけにすることに！

頭は・・・
二つに割って・・・今夜 塩焼きにしてみようと思っている


まぁ
私にしては・・・良く出来ました

　　　　

＜大人買い＞ するぞ！

先日
「 銀二貫 」 を読んで以来

すっかり 高田 郁 さんのファンになってしまいました！


昨日は
＜ みをつくし料理帖 ＞ シリーズの第１巻である



「 八朔の雪 」 と・・・




「 みをつくし献立帖 」 を購入


あまりの面白さに
一気に読んでしまい・・・



きょうは
シリーズの残りの巻を・・・
大人買いするぞ！


料理好きには
なかなか興味深い本ですよ！

＜昭和の日＞ お早うございます！

テッキリ！ ＜ みどりの日 ＞ やと思ってました！


そうでした！
＜ 昭和の日 ＞ でした

「 いったい何時 ＜ みどりの日 ＞ から ＜ 昭和の日 ＞ になった？ 」

去年も
同じような事を思ったと思います！



いやいや・・・
私たち世代には・・・
４月２９日は・・・＜ 天皇誕生日 ＞ が
いまだにシックリきます
（ 私だけかも知れへんけど・・・ ）



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雨の休日

お早うございます！


＜ 昭和の日 ＞ で御座います！

（ 来年はまた・・・忘れてそう ）