「 いも床 」試食会

今朝
いも床 に漬けた
きゅうり と ゆで卵 を

お昼前に
試食会！

きゅうりは 良い具合に漬かり
あっさり と美味しかった！

ゆで卵も
漬け込みが短時間だったのに
黄身までしっかり味が付いて
とても 美味しかった！

糠漬けより簡単！
漬け込み時間も短い！

糠漬けに比べると
あっさりし過ぎかも！
研究の余地有り！

これから
楽しみ 楽しみ！


次は
お料理に
調味料として使ってみよう！

７月１５日 お早うございます！

きょうは
昨日より予想最高気温が
二度も低い
わぁ～～～い！！！
って・・・
それで　３５度ですけど！！！！！

お早うございます！


・・・・・

先日の 「 いも床 」
二日経ったので
多分 熟成 出来て居るでしょう！
ってことで・・・

先ほど



きゅうり三本と
ゆで卵三個を
それぞれ
いも床 スプーン大２ とまぜて
冷蔵庫へ

きゅうりは
お昼に
「 大試食会！ 」 予定！！！

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きょうも元気に参りましょう！