な～んちゃって参鶏湯！

寒いから
お鍋にしたいけど・・・
葉物野菜が高いので・・・

安いお野菜を使って
な～んちゃって参鶏湯をしてみることにした



鶏手羽元、レンコン、牛蒡
金時人参、冷蔵庫に残っていたお大根
頂き物のおネギ
干ししいたけ
生姜いっぱい！！！

一応
鶏ガラでちゃんとスープを取って
手羽元には塩麴をまぶしておいた。


さて・・・
材料を土鍋に全部放り込み
お米も少々

あとは
コトコト・・・コトコト・・・コトコト・・・

いい匂いがしている・・・

ちょっと楽しみな
「な～んちゃって参鶏湯」

。。。。。。

１月１２日 お早うございます！

日本海側の大雪による被害が
心配されます。

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愛犬テトもきょうから学校
先ほど先生が迎えに来てくださって
元気に出発しました！
今年も学生さんにイッパイ遊んでもらってね！！！



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さてさて
きょうも元気に参りましょ！