沿線屈指の人気ラーメン屋でクリアな醤油ラーメン

びぎ屋（ラーメン）

学芸大学駅徒歩5分

総合評価3.6（味3.7　サービス3.2　雰囲気3.2　CP3.7　酒3.2）

学芸大学駅の東口商店街を5分ほど歩いたところにあるこの店は学芸大学はもちろん東横線内でも屈指の人気店と言えるラーメン屋だ。

数年前に一度食べたきりだが、この日は店の前を通ると待たずに入れそうなので、これはラッキー！
早速入店してもみた。

券売機を見る。
何種類かあるが、ここはシンプルに醤油ラーメンにしよう。

夜だしビールもつい買ってしまった。

カウンターに沿ったテーブル席に横並びに座る。

冷えたビールを飲んで待っているとラーメンが出てきた。

見るからにクリアなスープの醤油ラーメン。
東京ラーメンのような醤油ラーメンと塩ラーメンの中間くらいの濃さのスープ。
早速スープを飲んでみる。

見た目通り醤油の味と旨味が詰まった美味しいスープだ。
クリアなスープとはこのことだろう。
期待通り旨い！

そして麺。
やや細めの中華蕎麦特有の太さの麺。
このくらいの麺が食感も良く喉越しも良くて美味しい。
このクリアな醤油スープにも良く合う麺だ。

具は2種のチャーシュウと刻みネギと海苔。
これも東京ラーメンらしいノーマルなものだ。

スープや麺を邪魔しないが、決してわき役としてレベルが低い訳ではない。
なくてはならない美味しい具たちだ。

ラーメンの量も丁度良く、美味しく完食。
前回より美味しい気がするのは気のせいかもしれないが、評判通りの美味しいラーメンが楽しめた。