濃厚な白湯スープが絶品の人気ラーメン店

たけいち（ラーメン）

学芸大学駅徒歩1分

総合評価3.5（味3.6　サービス3.2　雰囲気3.1　ＣＰ3.6）

学芸大学駅の改札を出て右に出る。
するとすぐに左にそれる細い路地がある。
２０ｍほど行くとこの店がある。

戸建ての住宅を改装したのではないかと言った雰囲気の店で今回は2度目。
旨味のある白湯スープが美味しい店だ。

店に入り券売機で食券を買う。
前回は鶏白湯そばを食べたので、今回は鶏骨醤油そばを注文した。
カウンターに座って食券を出す。

ご飯がサービスされるようだが、食べきれないのでラーメンのみで。
比較的早めに出てきた。
醤油と言っても白湯がメインだから少し濃いめの白いスープ。

まず飲んでみる。
濃厚で旨味があって、やっぱり美味しい！

麺は細くも太くもない中華そば。
この麺に濃厚なスープが良く絡んで旨い。

そして具は紫タマネギを刻んだものとのり、そして骨付きの鶏肉が乗っている。
チャーシューの代わりなのだろうが、これが柔らかくて実に美味しい。
これでビールを飲みたい位だ。

玉ねぎも濃厚なスープの中で、さっぱりさせる。
スープと麺と具のバランスが実に良い。

麺とスープと具を順繰りに食べて行くと、アッと言う間に食べ終える。
前回は夜だったので、ビールを飲んだり水餃子を食べたりしたが、今回はラーメンのみだったので、美味しさをより感じることができた。