山口市民のソウルフードばりそば

春来軒（ばりそば）
山口市大内
総合評価3.0（味3.0　サービス2.8　雰囲気2.8　CP3.1）

山口市在住の人以外にはあまり有名ではないが、山口、特に山口市では人気の高い食べ物として「ばりそば」がある。

ばりそばは山口市民のソウルフードと言っても良い位に親しまれて食べ物である。

そのばりそばの中でも老舗の店がここである。
大内のイオンの目の前になるこの店はいかにも昭和っぽい店構え。
店内に入ってメニューを見ると基本的にばりそばしかない。（餃子とライスはあるが）。

ばりそばの並を注文する。
かなりの分量のものが登場。
長崎の皿うどんに比べると麺がやや太目である。

またかかっている具は野菜がメインだが、とろみはほとんどない。
味付けはやや薄いのでテーブルにある餃子・そば用のタレをかける方がベター。