菊とシメジの甘酢漬け

先日もらった菊とシメジを甘酢に漬けました。綺麗な紫色、ほんとに「もってのほか」です。知人の東北登山のお土産になめこと紅玉りんごをもらいました。なめこは、大きなものもあって、自然の中で収穫したって感じです。２日間、なめこ汁を作って、お代わりして食べました。ご馳走様。紅玉はこれからジャムにします。