今日はばば食作り

一晩あく抜きをしたワラビを煮る。今、鍋で冷まして味をなじませています。先日行った元町のマルシェで、黒豆おからを買いました。手に取ってみていると親切おばちゃんが（美人でした）とっても美味しいのよ、煮たり、サラダにもいいの、とぜひ買うようにすすめられた。地味な色ですが、作ってみました。グレーの卯の花です。お味見、美味しいです。普通の白いおからとあまり変わらない？ポリフェノールがいいのかな？近所の病気のおばちゃんに持っていきます。