気ままな菜園日記 

プランター菜園とダイニング

今日はばば食作り

2015-05-15 | 日記
一晩あく抜きをしたワラビを煮る。今、鍋で冷まして味をなじませています。先日行った元町のマルシェで、黒豆おからを買いました。手に取ってみていると親切おばちゃんが(美人でした)とっても美味しいのよ、煮たり、サラダにもいいの、とぜひ買うようにすすめられた。地味な色ですが、作ってみました。グレーの卯の花です。お味見、美味しいです。普通の白いおからとあまり変わらない?ポリフェノールがいいのかな?近所の病気のおばちゃんに持っていきます。

わらびを元町のマルシェで

2015-05-14 | 日記
産直の野菜等のマルシェが元町には4件あります。1軒目は貼紙に「体力の限界です、明日からまた頑張ります」とありお休み。2軒めでワラビを求める。灰汁の抜き方を親切に教えてくれる。バットにわらびを並べ重曹をふりかけ、熱湯をかけ一晩おくとのこと。明日煮物にします。

☀マークにだまされた

2015-05-14 | 日記
天気予報はおひさまだけ、雲のマーク一つもないので布団と枕をベランダで干して出かけた。
なんと、暗い雲からポツンと雨が。大急ぎで電車に乗って(短い一駅)下車したころは大粒の雨が。大変だった。お昼を食べて、猫じゃないけど見回りとヨーグルトを買いに出かけます。

これから流行?

2015-05-08 | 日記
パンケーキの次に流行とか。ポップオーバー。作ってみました。多分こんな味と思った通り、シューの皮です。プーッとふくれて中は空洞。パンとお菓子の中間?マフィンのカップで(紙)作ったので、中の空洞がいまいちでした。姉夫婦に試食してもらいました。どうだったかな?