おはようございます。店長の田口好明です。
◆第113回ワイン会報告です！
昨日は実店舗内で第113回ワイン会でした。いつものようにブラインドテイスティング。会費は５千円。テーマは「ブルゴーニュワイン」。参加者は１３名（店長入れて１４名）でした。出品ワインは白４品、赤８品。
以下がワインリストです。
1.シャブリ・テロワール・ド・クルギス[2010]パトリック・ピウズ ￥2380
2.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2011]ユドロ・バイエ ￥2880
3.シャブリ 1er フルショーム[2006]ルモワスネ￥3800
4.オーセイ・デュレス・ブラン・レ・クラ[2007]ドメーヌ・ド・シャソルネイ￥4680
ざっとコメントします。1のパトリック・ピウズは切れのある酸とミネラルで好評でした。2のユドロ・バイエは樽のニュアンスで好みは分かれたようでしたが、とても落ち着きのあるシャルドネです。3のルモワスネはプルミエだけあって、厚みがありシャブリとしてはふくよかな印象。飲み応えあり。価格もお手頃。4のシャソルネイにはびっくり。色・香りからかなりの熟成感を感じましたミネラルの芯の太さ、余韻の長さととにかく力強さがあった。当店の最後の１本を皆さんで楽しみました。
5.ブルゴーニュ・ルージュ[2011]ユドロ・バイエ ￥2400
6.ブルゴーニュ・ルージュ[2010]ドメーヌ・ミシェル・ギイヤール ￥2900
7.ブルゴーニュ・ルージュ[2009]メゾン・ルロワ ￥3800
8.ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ[2007]ローラン・ルーミエ ￥3400
9.オーセイ・デュレス・ルージュ・レ・クラ[2007]ドメーヌ・ド・シャソルネイ
5のユドロ・バイエは甘みをふくんだ果実味が若々しい。6のギイヤールは反対に大人の雰囲気。樽熟成期間が長いこともあり香りからスモーキーでどっしり感。奥行きのあるＡＣルージュ・好みは分かれました。7のルロワは本当に的を得ているというか、誰もが美味しく感じられた。価格的には高い気がする。8のローラン・ルーミエには驚いた。かなり色に熟成感があり、淡く、90年代後半？と言われるお客様もいたほど。それでいて果実味はまだある。古いのか？まだ若いのか？と迷う。ある意味、いい枯れ方をしていて、価格的にも魅力だったか。在庫は最後でした。9のシャソネイはこれまた2007ヴィンテージでしたが、こちらもいい熟成感あり。とっても骨太で力強いリリース時よりとがった感じがなく、旨みが増している様子。お買い得でしょう！
10.ブルゴーニュ・ルージュ[2011]フィリップ・パカレ
11.ブルゴーニュ・ルージュＶ．Ｖ[2011]フィリップ・パカレ
12.ヴォーヌ・ロマネ[2011]フィリップ・パカレ
全品とも希少キュヴェで市場であまりお目にかかれないものばかり。店長が試飲会用に別枠で取っておいたものです。全体的にはパカレらしい、薄旨系です。ルージュは淡いルビー色で瑞々しさの中にチェリーぽい甘みと酸が融合。Ｖ.Ｖはルージュより色調は紫ががっており、こちらは果実味の濃さ、旨さが加わって美味しい。ヴォーヌＲはいい意味でこれといって悪いところがなく、誰もが納得できる凝縮した旨さと繊細さがある。これは５年は最低寝かせてみたい。ルージュ＆Ｖ.Ｖも最低２．３年は寝かせて酸を落ち着かせたいです。
以上、ざっとですが・・今回も大変盛り上がったワイン会で楽しかったです。初参加のお客様もいらしていただきました。ワインをこれからもっと飲んで経験値をあげて、自分の好みを探し出してほしいと思います。
次回は７／２１日(日)を予定しています。テーマは「美味しい白ワイン」。国・産地を問わず、白ワインのバラエティさと魅力に迫ろうと思います＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
◆第113回ワイン会報告です！
昨日は実店舗内で第113回ワイン会でした。いつものようにブラインドテイスティング。会費は５千円。テーマは「ブルゴーニュワイン」。参加者は１３名（店長入れて１４名）でした。出品ワインは白４品、赤８品。
以下がワインリストです。
▼白ワイン４品▼
1.シャブリ・テロワール・ド・クルギス[2010]パトリック・ピウズ ￥2380
2.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2011]ユドロ・バイエ ￥2880
3.シャブリ 1er フルショーム[2006]ルモワスネ￥3800
4.オーセイ・デュレス・ブラン・レ・クラ[2007]ドメーヌ・ド・シャソルネイ￥4680
ざっとコメントします。1のパトリック・ピウズは切れのある酸とミネラルで好評でした。2のユドロ・バイエは樽のニュアンスで好みは分かれたようでしたが、とても落ち着きのあるシャルドネです。3のルモワスネはプルミエだけあって、厚みがありシャブリとしてはふくよかな印象。飲み応えあり。価格もお手頃。4のシャソルネイにはびっくり。色・香りからかなりの熟成感を感じましたミネラルの芯の太さ、余韻の長さととにかく力強さがあった。当店の最後の１本を皆さんで楽しみました。
▼赤ワイン８品のうち、５品です▼
5.ブルゴーニュ・ルージュ[2011]ユドロ・バイエ ￥2400
6.ブルゴーニュ・ルージュ[2010]ドメーヌ・ミシェル・ギイヤール ￥2900
7.ブルゴーニュ・ルージュ[2009]メゾン・ルロワ ￥3800
8.ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ[2007]ローラン・ルーミエ ￥3400
9.オーセイ・デュレス・ルージュ・レ・クラ[2007]ドメーヌ・ド・シャソルネイ
5のユドロ・バイエは甘みをふくんだ果実味が若々しい。6のギイヤールは反対に大人の雰囲気。樽熟成期間が長いこともあり香りからスモーキーでどっしり感。奥行きのあるＡＣルージュ・好みは分かれました。7のルロワは本当に的を得ているというか、誰もが美味しく感じられた。価格的には高い気がする。8のローラン・ルーミエには驚いた。かなり色に熟成感があり、淡く、90年代後半？と言われるお客様もいたほど。それでいて果実味はまだある。古いのか？まだ若いのか？と迷う。ある意味、いい枯れ方をしていて、価格的にも魅力だったか。在庫は最後でした。9のシャソネイはこれまた2007ヴィンテージでしたが、こちらもいい熟成感あり。とっても骨太で力強いリリース時よりとがった感じがなく、旨みが増している様子。お買い得でしょう！
▼最後に３品。フィリップ・パカレ2011もレアものです▼
10.ブルゴーニュ・ルージュ[2011]フィリップ・パカレ
11.ブルゴーニュ・ルージュＶ．Ｖ[2011]フィリップ・パカレ
12.ヴォーヌ・ロマネ[2011]フィリップ・パカレ
全品とも希少キュヴェで市場であまりお目にかかれないものばかり。店長が試飲会用に別枠で取っておいたものです。全体的にはパカレらしい、薄旨系です。ルージュは淡いルビー色で瑞々しさの中にチェリーぽい甘みと酸が融合。Ｖ.Ｖはルージュより色調は紫ががっており、こちらは果実味の濃さ、旨さが加わって美味しい。ヴォーヌＲはいい意味でこれといって悪いところがなく、誰もが納得できる凝縮した旨さと繊細さがある。これは５年は最低寝かせてみたい。ルージュ＆Ｖ.Ｖも最低２．３年は寝かせて酸を落ち着かせたいです。
以上、ざっとですが・・今回も大変盛り上がったワイン会で楽しかったです。初参加のお客様もいらしていただきました。ワインをこれからもっと飲んで経験値をあげて、自分の好みを探し出してほしいと思います。
次回は７／２１日(日)を予定しています。テーマは「美味しい白ワイン」。国・産地を問わず、白ワインのバラエティさと魅力に迫ろうと思います＾＾
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン＆地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550
