シイタケのホダ木作り

家のまわりの木を大きくしてしまっていざ切るとなると、家屋や電線などが気になって切りにくいものですよね。なので木もほどほどの大きさになると切り倒すのがオススメです。

うちの隣にもコナラの木が数本ありまして、隣の方がシイタケのホダ木用に育てるんですが、そろそろ切り頃かなと。そこで電線に引っ掛けないように隣の方が木にチェーンソーを入れて、こちらは望み通りの場所に倒すために木にかけたロープを引っ張る役。一発勝負なので緊張しましたが、4本見事に成功しました！

この木をしばらく寝かしたまま水分を飛ばして、玉切って、菌打ちをして、またおいしいシイタケをいただきます😄