おむすび店で出す新商品の試作をいろいろやっています。 どんぶりものに挑戦しようかなと。 「豚丼」に取組んでいます。 豚肉はもちろん国産。 生産者までわかるものを使わせていただきます。 そして秘伝のたれ。 これがなかなか美味しいものができました。 これも記憶に残る味かと思う。 サンプル作成のために試作を作りましたがなかなかGOODであります。 「需要は開拓するもの」 発売が楽しみであります。