市川稔の米(マイ)情報

本日開店

お米をもっと食べてもらいたい。

食生活が豊かになればなるほどお米を食べる量が減ってきた。

団塊の世代がガキの頃1960年あたりが一人当たり消費量のピーク。

どのくらい食べていたかというと、

白米で120kgくらいなのでご飯にすればざっくり倍の240kg。

365日で割れば、一日あたり650gくらになります。

吉野家の牛丼大盛り2杯分くらいかな。

コンビニおにぎりはご飯90gか80gくらい。

90gとしてもおにぎり7個以上。

きゅうさんのおむすびはご飯だけで100gだから6,5個。

ずいぶん食べていたのですねぇ。

現在の消費量はその半分以下。

年間60kgを切っています。

家庭内と外食・中食半々くらいかな。

ご飯の消費量とすればきゅうさんのおむすび3個くらい。


そう考えれば、

おむすびというのはコメの消費拡大に多大な貢献しています。

きゅうさんのおむすび3個など皆さんペロリと食べてしまいます。

茶碗によそったご飯をおかわり3杯はなかなかしないがおむすびだと食べれるのですね。

不思議なものです。


米粉でコメ消費拡大の動きあります。

多額の税金注ぎ込んで。


弊社では粒のご飯をもっと食べてもらえるよう知恵を絞る。

おむすびに合うコメの選定。

炊き方にも工夫。

握り方。

提供の仕方。


本日開店の「おむすびきゅうさん町田駅前店」は新たなサービスを始めます。


好みのおむすびにカスタマイズ。

塩加減多め、ふつう、すくなめ、ぬき

ご飯多め、ふつう、すくなめ

握り、かため、ふつう


まずはふつうを食べていただきその後選んでもらう。


どんぶりも自慢。

ぶた丼

龍馬丼

ご飯の盛りはふつうで350g!

大盛りもお値段変わらず。

現代の一日分の消費量ですね。


だんごも。

米粉からつくるだんごではありません。

こだわりの白米をそのまま蒸して捏ねて餅つき機で搗いて作ったもの。



ぜ~んぶコメだぁ。


本日開店の「おむすびきゅうさん町田駅前店」は初日は58円0のおむすびセットのみの販売。

おひとり様一セット限りですが

93円

で販売します。


まずは食べておいしさを実感して欲しいこと、

93円で「きゅうさん」を覚えて欲しいという想いがこもっています。


明日15日から通常営業でございます。



店名   おむすびきゅうさん町田駅前店

営業時間 11時~22時

住所   東京都町田市原町田6-11-14

電話   042-727-3393

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