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市川稔の米(マイ)情報

長崎

会合で長崎に来ました。

独特の地形で独自の文化を育んできたようにも思います。

いつものことながら心に響く言葉があります。

腐る作物(商品)を作れ。
腐るということは保存がきかないということです。
大変なことと思ってしまいますが、見方を変えれば回転が速いこと、在庫がないことになります。

保存がきくということは「在庫」をどこかが持つということになります。
資金回転が遅いことになります。

もちろん一長一短がありますね。

見方を変えると見える世界が変わります。

上から下から斜めから立体的に見る習慣をつけたい。


ケータイより



写真は名物「長崎ちゃんぽん」

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