外食企業の明暗

外食企業、大手から中堅、中小、零細とあります

大手企業の月別売上

主要25ブランド月別売上（前年同月比）


テーブルサービスのレストランがまだひどい状況ですね

4月、5月も半減・・・

あのジョイフルが・・・

ファミレスのジョイフル、200店舗閉鎖へ　コロナで業績悪化

回転すし最大手スシローは4月は半減だが5月は8割まで戻った

居酒屋関係、夜中心、アルコールともなう店は悲惨な状態

緊急事態宣言の時はほとんど店閉めていたのでほぼゼロ

解除された今でも客足は戻って来ない

食事、ごはんはおかわり出来ないが、お酒はおかわりするのでそれが利益なのだ

好調なのはファストフード、テイクアウト主体のところ

KFCが一番伸びている

マックはテイクアウトで客単価大幅に上昇、宅配も好調

弊社のおむすび屋関係では、郊外店は伸びている、フードコートなどの店は苦戦している


外食企業でも業態によって天国と地獄くらい差が出てます

資金力というか、資金調達力というか、現金を集められる会社はなんとか

この際、店閉めるというところもたくさん出るでしょう


インバウンドは当分期待出来ないし


国内でまわして行くしかない


積極的に利用しましょう！