小麦値上げの影響

小麦の輸入は国家貿易で農水省が管理しています。

昨年、２０数年ぶりに値上げしました。
４月の値上げは少しであったが１０月には約１０パーセントの値上げ。

そして今年の４月には約３０パーセントの値上げを検討しているという。

一年で４０パーセント以上値上がりするのは異例中の異例だろう。
米なら完全にパニック状態ですな。

日本の小麦消費量は６百２十数万トンで国産は１３パーセント程度。
５百数十万トン輸入している。
アメリカ３百万トン強、カナダ、オーストラリアの３カ国で大半を占める。

国内米消費とたいして変わらないのですねぇ。

製粉会社への売り渡し価格が大幅値上がりすることは小麦粉製品は大幅に値上がりすることになります。
パン、うどん、ラーメン、パスタ、スナック菓子など影響はものすごく大きい。

オーストラリアの大干ばつ。
中国やインドでの需要増。
相場の高騰。
円が弱い。

いろいろな要因が複雑にあります。


国産でまかなえる農産物消費を増やす絶好の機会ではないでしょうか。

米相場は年々下がっているのだから。

小生も米飯、餅などを製造直売する店の開店準備をしています。
もちろん契約生産の本物玄米も販売します。

供給側の商品開発、業態開発がすごく重要だと思います。

ピンチをチャンスに変えましょう。