ある大手ファーストフードチェーンが商品価格を上げました。 100円の商品を110円。 理由は小麦粉価格高騰や油の値上がりで。 たったの10円ですが客数が2割減少。 全国平均の数字です。 客単価は値上げの影響で上がりましたが売上総額は大幅減。 簡単に赤字になります。 お客様の商品に対する価値観がそういうものだったのでしょう。 そのチェーンでは値下げをするというか元に戻すようです。 こういう情報をどう読むか?