弊社の小売部門、市内に2店舗あります
きゅうさん本店は玄米量り売りメインのお店
きゅうさん境川店はおむすび関係メインの店
境川店は年末年始除き無休で営業しています
営業時間は10時開店、午後5時閉店、営業時間は7時間
開店当初は朝7時開店、夜7時閉店、12時間営業していました
その後、10時開店、7時閉店を長いこと続けていましたが、現状は5時閉店です
営業時間短くしても売上変わらない、逆に増えた
年末には正月用のしもち製造するのでその売上もあり1日の売上高の最高を記録します
そういうのを除いて
9月4日日曜日、一日の売上として（特別注文とかなし）最高を記録しました！
日本ではお米の消費量が減っています
全体として減っているし、一人あたりも減少しています
おもしろいもので、
精米（白米）は減っているが、パックごはんやおむすびは増えている
おむすびはすぐ食べられる
弊社のお店の場合、おむすびと唐揚げ、きんぴらごぼうのセットが一番人気
おむすびの具は選べます
生活様式が変わっています
消費行動も変わっています
おむすび（おにぎり）にしても価格もいろいろ
DS系のお店では工場生産のおにぎり60円くらいで販売しているところもあります
弊社のお店では、注文受けてから作ります
手握りです
一番人気の紅鮭は店内で半身を焼いて手でほぐします
それをたっぷり具に入れます
税込190円
たらこ、めんたいこ、牛むすび、鶏そぼろ、塩さば、ねぎしらす、ツナマヨ190円
昆布180円
みそむすび、じゃこ梅、高菜めんたい、三色ちりめん、わさび梅、辛みそ、はとうがらし、おかか、紀州梅170円
塩むすび100円
一番人気レギュラーセット650円
おむすび2個+唐揚げ2個+きんぴらごぼうorごぼうの唐揚げ
安いか高いか？
買って満足するかどうか？
後者の方が大事だと思います
嬉しかったことでした
お客様ありがとうございました
スタッフのみんなありがとう^_^
スタッフのみんなありがとう^_^
