輸入米使用の動き（2）

大手では初。

従来も輸入米は使われていた。

大手ではないので報道に出ない。

今回は牛丼の松屋、あるいはすかいらーくグループという大手なのでその動向が注目される。

朝日新聞デジタル

吉野家やすき家は現時点では使う予定ないという。


小生思うに、


これは大いなる実験


だと。


お客様、一般の消費生活者がどう判断するか。


なにごともなかったように今まで通り利用するか、ちょいと足が遠のくか。


原発事故で一部国産米にナーバスになっている消費者心理も見逃せまい。

絶好のタイミングと判断したのかも知れない。


輸入米には、ミニマムアクセスとSBSがあります。

ミニマムアクセスは義務ではないが日本政府は律儀に２０年近くも買い続けています。


前回のSBSに豪州産短粒種落札５千トンとあります。

米穀機構

平成23年12月9日実施分

うるち玄米、マークアップ（税金）を載せて売り渡し価格199,081円/トン。

精米して流通経費みれば最低でも240円から250円くらいになると思う。

豪州米は水不足で不安定だと思うけど・・・。

現時点では安いと判断したのだろう。


品質と食味。


牛丼（松屋は牛めし）に合うのかな。


業界関係者としてはちょいと注目です。



すかいらーくグループはどう判断するのだろうか。


今や創業オーナーはひとりもいない。

創業家オーナーはコメにはすごくこだわっていた。

かつて取引させていただいていたのでよく知っている。

そのDNAはなくなってしまった・・・。