玉子の話し

日本には１億２千万人以上の人間が暮らし。


お米も食べる、パンも食べる、肉も食べる、魚も食べる、野菜も食べる。

たまごも大好き。
たくさん食べますね。


玉子と卵


なにげなく使っていますが、どう違うのでしょうね？


決定的に違うのだそうです。


NEVERまとめ



今日は調理した玉子の話しなので「玉子」とします。



玉子サンド



コンビニでも定番ですね。


普通の常識では、ゆで玉子を作り潰して、マヨネーズとかと合わせて具にしていると思いますよね。



買うときに表示を見てください。


表示の中に「卵サンド」とか「玉子サンド」とか書いてあればニセモノです。


具材として日持ちする「玉子の加工品」を使っている。


東洋経済


加工品を原料に使うと、加工品そのものに使用されている添加物とかの表示義務はない。


そこに盲点があります。


野菜サラダに使われている玉子もこんなものがあります。



ロングエッグ


輪切りにすれば、皆同じ形しているわけだ。





けっこう知らないこと多いですね。




見た目が綺麗


値段もそこそこ


そこにはいろいろ仕掛けがある場合が多い。



工場での大量生産品



店舗での手作り



作り方の違いだけではないこともたくさんあるということ。



自分の目で、情報をよく整理して選びましょう。