鯛茶漬け＋

３５度からいきなり１８度、１９度。

急に気温下がると鍋が恋しくなる。

いわゆる「ちゃんこ鍋」をいただきました。

ウチのカミサンは料理が上手。

鍋のスープはアゴだしも入っています。

自家製の鶏肉のつみれも。

そのスープで「鯛茶漬け」をいただきました。

鯛の刺身を醤油と砂糖、みりん少々、胡麻で和えます。

ご飯の上にその鯛をのせ、熱いダシの効いたスープをかけます。

蓋をして少々蒸らします。

みつばが良いのですが、無かったので水菜（笑）をのせて。

ダシの効いたスープと鯛の絶妙なハーモニー。

柚胡椒を少し加えていただく。

うーん、至福の時でありました。

ささやかな幸せです。



追伸
こんな平和なコメントを投稿していますが。

中国の圧力に屈した日本。
姑息なのは、那覇地検の判断ということにしたこと。
日本は３権分離。これが守られるから安心感がある。
司法が政治的判断出来る訳が無いし、してはいけない。
明らかに官邸の意向があるにも関わらず。
「逃げた」
これは今後難しい局面を迎えることになるだろう。
「国」「国家」というものを軽視している。
現政府はどこを向いて政治をしているのだろうか？
国の第一義は国民の生命財産を守ること。
中国に拘束されている日本人４人を即刻開放を求めよ。
そして、政府のチャーター機を迎えに出せ。

日本の国民も黙ってないで怒れ！