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市川稔の米(マイ)情報

一升餅

10月12日は体育の日。
本来は10月10日です。東京オリンピックの開会式の日ということも知らない人の方が多いのかも。
東京都のオリンピック招致は盛り上がりに欠けていたねぇ。
現代の日本人は冷めている。
次の2020年には広島市、長崎市が手を上げるようだ。オリンピックは国ではく地域の主催ですが是非国民運動に持って行ってもらいたい。
平和の祭典「ヒロシマ」「ナガサキ」は価値あるかも。
ノーベル平和賞になんの実績もないオバマ大統領を選んだ。
この「シバリ」は大きい。
選考委員の先見性に脱帽。


さて、10月12日は日が良いのか、一升餅の注文を5つもいただきました。
本日、お渡しするには前日に作ることになります。

一升餅の目的というか使用方法は、1歳を迎える子供に背負わせて歩かせるという儀式に使う。
2kgくらいありますので、1歳の子供では歩くのがやっと(もちろん、まだ歩けない子供もいる)なので、当然ながら転びます。
徳川家康ではありませんが、人の一生は重くて遠いもの。七転び八起きが人生であると。そん願いがあるようです。

小生が作りました。

正月に飾る「お供え餅」と同じです。

これが、なかなか難しいのであります。

搗きたての柔らかい餅をカタチにするのは技術というか慣れが必要。

昨日の日曜日は秋晴れの素晴らしい天気で運動会も盛況だった。

「米家きゅうさん境川店」もたくさんのお客様で忙しかった。

行楽の秋は「おむすび」を外で食べるのも格別ですね。

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