東京大空襲
１９４５年３月１０日、アメリカ軍のＢ２９が東京の下町を焼夷弾の嵐で焼き尽くした日です。...
春の訪れ
雪の新潟から戻ってきたのですが、今シーズン初めての「竹の子ごはん」が自宅の食卓に登りま...
新潟コシヒカリＢＬ試食
３日間ほど、新潟に行っていました。新潟は広い広い！北陸３県の富山、石川、福井を合わせた...
東横イン
東横インというビジネスホテルが快調に業績を伸ばしています。小生も勉強のため宿泊します。...
展示会
来週は大きな展示会があります。Ｆｏｏｄｅｘは世界の食の祭典です。欧米では、展示会で商談...
ワクワクドキドキ商品
仙台に行っていました。「はやて」に乗ると東京⇔仙台は１００分弱ですね。東京以北では１００...
義経
最近は出張の際、パソコン持たないことにしています。以前はメールもケータイに転送していま...
市川稔の米（マイ）情報
市川稔が感じたこと、想うことを随時更新します。米の生産、流通、消費、行政など。
グルメ、クルマも。
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価値ある食文化の創造に貢献します！
日本の食文化を大切にしたい。
「想いは実現する」「想わないことは実現しない」
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