米のお酒得意じゃないから、日本酒売りじゃない角打ち行きたい

角打ち！

酒屋がお酒も提供することです。






谷中の酒屋さんで飲んだビールが未だに劇的に美味しくて忘れられなくてな～～～～～！
角打ちといったら日本酒、みたいなイメージが強いですが、酒屋イコール日本酒ってわけじゃないですからね。

たぶんそれぞれに強い分野があると思うんですが、シンプルにビールを頂くのはとても良いのではないかと思います。
サーバー管理がちゃんとしていて、お客さんの回転もよくて。じゃないと美味しいビールは注げないので。

酒屋さんがそれをちゃんとしているっていうのは、仕入れるお酒にもこだわりがあるって思っていいんじゃないですかね。
ただ限定モノやプレミアモノをそろえるだけならどの酒屋にもできるから。
サーバー管理ちゃんとしている酒屋がいいんじゃないかと思います。
みんなビールを飲もう。