初しぼり

千葉の地酒の一つが、ここ、いすみ市の大原にあります。
「木戸泉酒造」といって、創業明治１２年の歴史があります。
外房線大原駅から徒歩５分程。入口に巨大な酒林（杉玉）が見えます。
添付写真は、先日の「いすみマラソン」のスタート地点でのテント売り場
で、木戸泉が、今年度の仕込み一号のしぼりたてをそのまま、前日に
瓶詰めしたもの“初しぼり”という生の原酒。
すぐにでも口を開けて飲みたいけど、ここは我慢して、正月元旦に
喉をうるおすこととします。