モーニング

完全夜型人間なので、朝から外食するのは非常に珍しい。

3〜4回くらいしか来たことがなかった、うどん屋さん。

暑い日は、冷かけ。
まぁ、私は一年中、うどんは冷やしが基本だけど...。
麺の美味さを味わうには、冷やしが一番だと考える。

シンプルだが美しい。
そして、いりこ出汁が素晴らしく美味しい。