一哲の上生菓子

日本の文化の一つとも言える和菓子。季節を表わした上等な和菓子を「上生菓子」と言います。季節に寄り添いながら様々な技法で日本の四季を表現します。お茶とともに安らぎのひとときを過ごされて下さい。