夏休み教室「親子でそば打ち体験」

こんにちは

今回で４年目の世代間交流事業「ちょっと得する夏休み教室」
全７回コースがはじまりました

初回「親子でそば打ち体験」
毎年１２月に利用者さんとそば打ち教室は実施してますが
夏の開催は初めてです
１８名の方にご参加いただきました



そば打ち
そば粉を混ぜる、捏ねる、固める、麺棒で延ばす、切る…集中力が必要です
うまくできたかな



そばをゆでます
火力が弱いから二人前くらいでゆでないと時間が…



冷やします、今回は水だけでしたが、氷を使って冷やすとそばがもっと引き締まり
歯応えと風味がでます

是非ご自宅でもチャレンジしてください

おいしいお蕎麦、ごちそうさまでした