続けざまに

2023年3月17日（金）

今日は、仕事ですが、午後からなので、朝食にまたオムレツ。

どうにかうまくできるように、最近ほぼ毎日だわぁ。

使っているフライパンが、難しいんですよねぇ。

テフロンとかだったら、きれいにオムレツ作れるけど、

鋳物のフライパンは、てごわい。

しかも、IH。ガスコンロでないから、火の具合も微妙。

まだうまく焼けないけど、今日は、ちょいうまくできましたぁ。

焦げが少なくなってきたぁ～。

バーミキュラのレシピ本では、焦げのないきれいなオムレツが掲載されているけど、それになるまで時間が必要な感じです。

でも、楽しい。

きわめまっせぇ～。

ちなみに、お茶碗は、春らしいさくら模様の抹茶茶碗。

ここバンフには桜はないので、気分だけでも春！

そして、パンは、ライ麦パン。

前回日本に帰っているときに、日本のテレビで、いい！ってやってたから

食べてます。って、実は、以前から食べていたのがライ麦パンでした。